Descrizione
Gli spinaci sono ricchi di vitamine (A, C, K, folati), minerali (ferro, calcio, magnesio, potassio), fibre e antiossidanti, offrendo benefici per la vista, la salute delle ossa, la regolarità intestinale e il sistema immunitario. Sono utili anche per la prevenzione di malattie cardiovascolari e per contrastare lo stress ossidativo. Una volta cotti si possono consumare all’agro, ripassati in padella, come ripieno per torte salate, ravioli, ecc.
