Descrizione
Il cetriolo è un alimento ipocalorico (circa 12-15 kcal per 100g) composto per oltre il 95% da acqua, ideale per l’idratazione e la diuresi. Ricco di fibre, vitamine (A, C, K, B) e minerali come potassio e silicio, favorisce la salute cardiovascolare, la digestione, la regolarità intestinale, il controllo della glicemia e il benessere della pelle. Si mangia principalmente crudo.
