Descrizione
I cavoli sono considerati un supercibo grazie all’elevato contenuto di vitamine (C, K, A), sali minerali (potassio, calcio, ferro) e antiossidanti come il sulforafano. Sono noti per le proprietà antitumorali, antinfiammatorie, depurative e antiossidanti, oltre a sostenere la salute cardiovascolare, intestinale e del sistema immunitario.
