Alimentari

MIELE DI BOSCO : È un miele delicatamente dolce. Possiede un forte retrogusto amaro e persistente che ne enfatizza le particolarità.

MIELE DI ACACIA : È un miele mediamente dolce dal sapore estremamente morbido. I suoi aromi vanigliati e leggeri lo rendono piacevolmente delicato. Il miele di Acacia è considerato il dolcificante per eccellenza: la sua naturale dolcezza esalterà i sapori intensi.

MIELE DI CASTAGNO : È un miele tendenzialmente poco dolce con spiccate note acide ed astringenti che lo rendono molto particolare. Durante la degustazione risulta persistente soprattutto nella componente amara e si caratterizza per il suo peculiare retrogusto. Cosa ha di particolare? È leggermente tannico.

MIELE DI AGRUMI : È un miele mediamente dolce, delicatamente acido e con una nota amara piacevole e quasi impercettibile.Il miele di Agrumi è tra i mieli universalmente più apprezzati.

MIELE DI SULLA : Il Miele di Sulla si caratterizza per un aroma e un odore di debole intensità. Il suo sapore è mediamente dolce, con una leggera tendenza all’acidità e una persistenza delicata.

MIELE DI EUCALIPTO : Il miele di Eucalipto, durante la degustazione, presenta forti rimandi al sapore della liquirizia. Risulta persistente al palato, particolarmente dolce e mai troppo invadente.

MIELE DI MILLEFIORI : Il miele Millefiori è distintamente dolce e delicato ed è grazie a questo che ricorda molto il sapore dello sciroppo di zucchero. Ha un intenso retrogusto vegetale e rammenta, all’assaggio, il sapore delle gelatine di frutta o della marmellata di frutti di bosco.

MIELE DI SANTOREGGIA : Il miele di Santoreggia rientra tra i mieli d’eccellenza abruzzesi. La sua produzione è limitata e condizionata dalle piogge del mese di luglio, se non piove e ci sono periodi di siccità, viene pregiudicata la produzione di questo miele, per questa ragione viene considerato un miele di nicchia e raro.

MIELE DI ROSMARINO :Il Miele di Rosmarino si caratterizza per un odore e un aroma di intensità debole-media. In bocca presenta una persistenza leggera e offre note tipicamente raffinate, come mandorle amare e alghe.