Descrizione
Le zucchine sono ipocaloriche e ricche di fibre, che aiutano la regolarità intestinale e il controllo del colesterolo. Sono anche una buona fonte di vitamine (A, C e del gruppo B, soprattutto acido folico), potassio (utile per il sistema cardiovascolare e la pressione), e antiossidanti. In cucina sono un alimento versatile che si possono consumare da crude a cotte
