Descrizione
Grazie alla presenza di vitamina C, vitamina K e folati, il cavolfiore favorisce la salute delle ossa e aiuta la formazione del collagene. Inoltre, le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti sono utili per contrastare l’azione dei radicali liberi e prevenire malattie come il cancro. Si possono cuocere lessati o al vapore, conditi olio e limone o ripassati in padella
